Сыр Дана Блю, 50%

Сыр по рецепту традиционного датского голубого сыра. Обладает ярким, хорошо разросшимся, узором плесени. Вкус, из всех наших представителей голубых сыров, самый спокойный и нежный. Плесень не яркая с мягким ароматом. Зрелость 2 месяца.

Состав: молоко коровье, закваска, фермент, плесень  Penicillum roqueforti, соль.

Срок годности: 20 суток при температуре (4±2) °С и относительной влажности от 80до 85%. В вакуумной упаковке 1 месяц.