Популярный представитель сыров голландской группы. Обладает нежным, молочно-сливочным вкусом, маслянистостью, ореховостью. Аромат прелый, древесный, подвальный.
Срок годности 20 суток (при температуре 4±2 ºС), 3 месяца в вакууме.
Состав: молоко цельное, закваска, фермент животного происхождения, соль.
