Сыр Канестрато, 39%

Итальянская технология, вкус нежный,
спокойный, сырно-сладковатый.
Корочка темная, сыр вымачивался в
темном крафтовом пиве, что дает сыру
карамельный аромат. Зрелость 8 мес.
Текстура полутвердая, плотная, ломкая.

Срок годности 20 суток (при температуре 4±2 ºС), 3 месяца в вакууме.

Состав: молоко коровье цельное, закваска, фермент, соль.

Фасовка: 120 - 170 гр.